7月20日,駿騰酒店迎來了一批新實習(xí)生,為幫助他們系統(tǒng)地了解公司發(fā)展歷史和企業(yè)文化,適應(yīng)工作環(huán)境,盡快進(jìn)入角色,發(fā)揮自己的才能,駿騰酒店組織開展了實習(xí)生培訓(xùn)活動。
培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合了酒店實際工作,培訓(xùn)課程主要為形體禮儀、商務(wù)禮儀、崗位實操相關(guān)內(nèi)容、行為規(guī)范、應(yīng)知應(yīng)會、員工手冊等內(nèi)容,向員工灌輸企業(yè)的價值觀,培訓(xùn)良好的行為規(guī)范,使員工能夠自覺地按慣例工作,從而形成良好、融洽的工作氛圍。
禮儀培訓(xùn):提升氣質(zhì),塑造形象
高貴典雅的形體禮儀服務(wù)是酒店的寶貴財富,是客人感受和諧美好生活的前提。形體禮儀課設(shè)置了酒店職業(yè)形象塑造、服務(wù)用語、儀態(tài)運用、個人體態(tài)的糾正、站姿理論+實訓(xùn)、鞠躬理論+實操、坐姿理論+實訓(xùn)、蹲姿、走姿、手勢等具體內(nèi)容。
通過現(xiàn)場互動、情景模擬演練等環(huán)節(jié),讓實習(xí)生們親身感受到形體訓(xùn)練的實用性和重要性,從實踐中體會形體這種無聲的語言對于服務(wù)品質(zhì)的幫助。
商務(wù)禮儀培訓(xùn)分別從服務(wù)的意識和心態(tài),服務(wù)溝通技巧等方面,向大家詳細(xì)講解服務(wù)禮儀知識,并通過實例講解,動作演練等方式活躍課堂氣氛,使大家在愉快的氛圍中學(xué)習(xí)掌握了規(guī)范的服務(wù)禮儀。
技能培訓(xùn):卓越服務(wù) 能力提升
除了外在的禮儀培訓(xùn)之外,酒店還設(shè)置了崗位技能培訓(xùn),通過理論講解、實操演示、案例分析等形式對酒店餐飲服務(wù)常識、日常工作常見問題、專業(yè)技能操作實踐等內(nèi)容進(jìn)行了精彩的講解。受訓(xùn)實習(xí)生紛紛表示,通過此次集中培訓(xùn),解決了技能不熟練,規(guī)范技能不清晰等問題,為今后工作的開展增強(qiáng)了信心。
隨著駿騰酒店實習(xí)生力量不斷壯大,酒店高度重視培訓(xùn)工作,把培養(yǎng)綜合型人才作為酒店內(nèi)一項經(jīng)常性、基礎(chǔ)性工作,做到淡季勤練兵,旺季當(dāng)值精益求精,全力以赴,全面增強(qiáng)酒店核心競爭力,以星級的環(huán)境與服務(wù)品質(zhì),笑迎八方賓朋。
供稿 駿騰文體 李春燕