新年伊始，新型冠狀病毒疫情來勢洶洶，疫情防控工作嚴峻。根據(jù)上級要求，駿騰文體所屬濟南國際賽馬場園區(qū)內(nèi)各經(jīng)營版塊的復(fù)工時間調(diào)整至2月10日。
為保障園區(qū)安全、設(shè)備運轉(zhuǎn)及馬匹生活，假期間園區(qū)有近20位值班人員輪流在崗。1月30日，食堂值班人員報備的節(jié)前儲備食材食物即將用盡。根據(jù)公司要求，負責(zé)假期伙食供應(yīng)的駿騰酒店全力擔(dān)當(dāng)。
酒店執(zhí)行總經(jīng)理張朝霞與相關(guān)人員建立調(diào)度此項工作的微信群，負責(zé)酒店采購工作的于秀紅因疫情封村無法進行采買工作，家住園區(qū)附近的酒店房務(wù)部的徐經(jīng)理擔(dān)當(dāng)臨時采購。在采購人員的遠程指導(dǎo)下，按照公司采購工作要求到市場進行相關(guān)食材采訂。當(dāng)前時節(jié)原因，部分食材未能按量采買到位，大家群策群力，多方聯(lián)系溝通，最終圓滿完成采購任務(wù)。
保障食品供應(yīng)，衛(wèi)生安全方面更要嚴格執(zhí)行。酒店認真進行餐具消毒，在各區(qū)域噴灑消毒劑，全力保障在崗值班的同事們安全度過這段嚴峻的特殊時期。
供稿/駿騰文體 李春燕
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